Чайот овоч чим корисний

Чайот містить 17 амінокислот, у тому числі незамінні – аргінін, валін, лейцин, треонін. Також у ньому містяться цукру та вітаміни. Його листя має сечогінний ефект, тому відвар з листя застосовується при сечокам'яній хворобі, набряклості та гіпертонії.

Яким є мексиканський огірок?

Їстівні всі частини чайота, навіть листя та верхівки пагонів (молоді), які можна їсти в тушкованому вигляді, але найчастіше в їжу використовуються недозрілі плоди, які варять, тушкують, запікають, фарширують або додають сирими до салатів.. М'якуш плодів додають у хлібобулочні вироби.

Як правильно виростити чайот?

Насіння (обов'язково разом із плодами!) висаджують у ґрунт у середині травня за схемою 2х3 м широкою частиною плода вниз, під нахилом, щоб він трохи виходив із землі. Надалі рослину підв'язують до шпалери, рази чотири за сезон розпушують, поливають і двічі добре підгодовують (у період цвітіння та плодоношення).