Скільки потрібно води на 1 склянку рису?
Пропорції: 1 склянка рису – 2 склянки води. Виберіть відповідний обсяг каструлі з розрахунку того, що рис збільшиться вдвічі. Промийте рис у холодній воді від 1 до 3 разів. Така водна процедура дозволить зменшити кількість крохмалю та зробить готовий рис більш розсипчастим.
Який краще взяти рис для гарніру?
Білий рис виходить м'яким, але при цьому його довгі зерна не розварюються та зберігають форму. Такий рис добре підходить для приготування салатів, гарнірів та десертів.
