Цікаві факти

Найцікавіші факти про каву

20.10.2017

М’ясо або китайська підробка продукту?

05.02.2016

Жахлива ватна дієта, або на які заходи йдуть дівчата заради набуття стрункості

30.01.2016

Перед тим, як скуштувати курячу ніжку, приправлену соусом Atomic Kick Ass, відвідувач ресторану «Бінді», зобов’язується підписати документ, що звільняє заклад від відповідальності за побічні дії такої трапези.

Автор

Мухаммад Карім, власник і шеф-кухар ресторану «Бінді» (Великобританія), придумав рецепт найгострішого в світі соусу і назвав його Atomic Kick Ass («атомна жесть»). Показник пекучості продукту в 3 рази перевищує аналогічний показник перцевого балончика. У ресторані творіння подають до смажених курячих ніжок. Мухаммад зізнається, що перед тим, як почати приготування соусу, він змушений захистити свої руки товстими рукавичками, а органи дихання – протигазом. Аромат «атомної жерсті» може викликати непритомність.

Atomic Kick Ass готують з найбільш «кислотних» перців («Кароліна Ріпер», «Моруга Скорпіон»). До складу продукту входить супер-гострий перцевий екстракт. Ніжки маринують в манговий-тамариндовом соусі.

Ефект

Людям, що наважилися спробувати «атомну жесть», не позаздриш. Спершу їх тілу проходить хвиля, яка може призвести до судом та параліч м’язів обличчя. Персонал ресторану в будь-який момент готовий викликати бригаду медиків для порятунку відважних відвідувачів.

Шеф-кухар «Бінді» згадує, що останній людина, яка спробувала соус, відчув на собі рясне потовиділення і оніміння особи, викликаний паралічем.