Смачний і ситний! Сирний суп відмінне ласощі. Однак балувати себе потрібно обережно, особливо тим, хто турбується про свою фігуру: блюдо досить калорійне.
Нам знадобляться:
– 500 г курячого філе
– 400 г плавленого сиру
– 150 г рису
– 400 р картоплі
– 150 г моркви
– 150 г цибулі
– сіль
– перець
– зелень за смаком
Отже, заливаємо куряче філе трьома літрами води, солимо, перчимо і варимо до готовності (близько 20 хвилин після закипання). Коли готове філе, виймаємо його. А на його місце в киплячий бульйон засипаємо рис і варимо ще 10 хвилин. Тим часом дрібно кришимо цибулю і моркву натираємо на дрібній тертці. Також чистимо картоплю, нарізаємо його брусочками або кубиками. М’ясо теж потрібно нарізати невеликими шматочками.
Після всіх приготувань добавлем катофель, цибулю і моркву в бульйон. Варимо 5-7 хвилин. Потім додаємо м’ясо і продовжуємо варити до готовності картоплі. В кінці додаємо сир, добре перемішуємо і знімаємо з вогню. При бажанні при подачі страву можна посипати зеленню.
Рецепт взято з сайту http://www.say7.info
