Як можна згортати голубці

Чому при варінні голубці розвалюються?

Голубці будуть розвалюватися, якщо ви намагаєтеся приготувати їх із сирої капусти. Капустяні листи потрібно приварювати і обов'язково видалити товсту частину листа біля основи. Сирий капустяний лист ви ніколи не повернете так, як потрібно. Також голубці розвалюватимуться, якщо ви неправильно покладете їх у форму або каструлю.

Чи можна заморозити сирі голубці?

Голубці чудово переносять заморозку, при цьому практично не втрачаючи смаку, А це, безперечно, величезний плюс.