Моцарелла – один з найпопулярніших видів італійського сиру, що має неповторний смак і аромат. Цей сир славиться своєю ніжністю та плавністю, які роблять його ідеальним для приготування піци, салатів та інших страв. Але де і як виробляється цей вишуканий продукт?
Сир моцарелла Зазвичай виробляється Італії, де вважається національним скарбом. Особливим підприємством, де виготовляють цей сир, є сироварня, розташована в Кампанії – регіоні Південної Італії, який славиться своїми долинами, дивовижною природою та давніми традиціями. Тут маргарита, принцеса Савойська, вперше спробувала моцареллу та подарувала їй свою назву.
Процес виготовлення моцарели – це справжнє мистецтво, яке потребує майстерності та досвіду. Спочатку молоко, отримане від корів і буйволів, піддається особливим технологічним процесам, щоб отримати якісну та багату на ферменти сироватку. Потім моцарелла формується шляхом розтяжки та згинання сирної маси, що надає сиру його основних характерних властивостей. Незважаючи на використання традиційних рецептів та методів, деякі виробники експериментують та впроваджують нові ідеї для надання сиру різноманітності та унікальності.
| Країна | Регіон | Місто |
|---|---|---|
| Італія | Кампанія | Наполі |
| Італія | Апулія | Барі |
| Італія | Калабрія | Катандзаро |
Моцарелла є візитною карткою Італії, її найкращі сорти виробляють із молока буйволиць, а кульки формують вручну.5 лист. 2013 р.
Де росте моцарелла?
Моцарелла походить з південній Італії.
Чий сир моцарелла?
Моцарелла, моццарелла (іт. mozzarella) – молодий сир італійського походження, родом із регіону Кампаніяодин з найбільш відомих видів витяжного сиру (паста філату).
Скільки коштує 1 кг сиру моцарелла?
276.38 руб. Сир напівтвердий "Моцарелла", Mozarella Classic, 1 кг (1515668) – Купити за ціною від 276.38 руб. Інтернет магазин SIMA-LAND.RU.
