Готувати для своїх коханих-дорогих, запрошувати в гості друзів і дивувати еварушниц незвичайними стравами – величезне задоволення.
– 4-5 стейків телятини на кісточці
– пучок шавлії, розмарину і чебрецю
– 1 головка молодого часнику
– 2-3 ст. ложки оливкової олії
– щіпка свіжомеленого чорного перцю
– щіпка морської солі
1. Розмарин, шавлія і чебрець крупно нарізати.
2. Так само крупно нарізати головку часнику.
3. З’єднати часник з травами, посолити і поперчити, ще трохи порубати ножем, влити оливкову олію.
4. Телятину викласти у велику плоску форму, присипати зверху зеленим маринадом, затягнути плівкою і залишити маринуватися приблизно на годину.
5. Смажити на грилі по 7-10 хвилин на кожній стороні.
Я рада, що можу поділитися з вами своїми рецептами і запросити на сайт Їмо вдома, де можна знайти цікаві ідеї і подивитися відео з телепередач.
Ваша, Юлія Висоцька
Посилання по темі:
Курка в томатно-оливковій соусі. Рецепт Юлії Висоцької
Найкраща ідея святкової страви. Ягня за рецептом Юлії Висоцької
Ніжна і ароматна телятина. Рецепт Юлії Висоцької.
