Якщо ви чекаєте гостей на Новий рік, то саме час подумати про меню святкового столу. Адже кожна господиня хоче не тільки нагодувати, але і здивувати своїми кулінарними шедеврами. У нашій добірці ми підготували для вас три вишуканих рецепти страв, які точно не залишать нікого байдужими.

Здивуйте своїх гостей оригінальними стравами з доступних продуктів. Всі інгредієнти ви з легкістю знайдете в найближчому супермаркеті, а саме приготування не забере у вас багато часу.

Три необычных рецепта для праздничного стола

Французький фарширований авокадо

Інгредієнти:
Авокадо — 3 шт.
Крабові палички – 340 г
Майонез — 2 ч. л.
Вершки 35%-ної жирності — 2 ч. л.
Лимонний сік — 1 ч. л.
Для прикраси:
Паприка, часточки мандаринів, гранатові зерна – за смаком

Приготування:
Крабові палички трохи подморозьте і подрібніть в блендері. Якщо цього не зробити, у вас вийде каша, а не розсипчасті крихти. Додайте в масу вершки, майонез і лимонний сік для змащування. Візьміть круглу ложечку для динних кульок або морозива. Авокадо вимийте, розріжте навпіл і видаліть кісточки. Виріжте з м’якоті авокадо ложечкою майбутні «оливки». Складіть їх на плоске блюдо, наповніть крабовими паличками і посипте зверху паприкою. Прикрасьте святкове блюдо на ваш смак зернятками граната і мандариновими часточками.

Три необычных рецепта для праздничного стола

Веррины з куркою

Інгредієнти:
Куряче філе – 300 г
Свіжий огірок – 1 шт.
Яйце – 2 шт.
Гранат – 1/8 шт.
Майонез, зелень, сіль, перець – за смаком

Приготування:
Куряче філе відваріть в підсоленій воді 30 хв, після дрібно наріжте. Картоплю відваріть в мундирі 25 хв, очистіть, поріжте кубиками. Яйця відваріть 8 хв, видалите шкаралупу і подрібніть. Огірок очистіть, дрібно покришіть. В широкі склянки або келихи першим шаром викладіть картоплю, потім огірок і присипте сіллю і перцем. Далі помістіть куряче м’ясо, яйця, посоліть, поперчіть і змастіть майонезом. Замість майонезу можете використовувати сметану або натуральний йогурт. Прикрасьте веррины зернятками граната і гілочками свіжої зелені.

Три необычных рецепта для праздничного стола

Новорічні півники

Інгредієнти:
Перепелині яйця – 6 шт.
Печериці – 6 шт.
Вершковий сир – 100 г
Часник – 2 зубчики
Болгарський перець – 1 шт.
Запашний перець, зелений салат, сіль, перець – за смаком

Приготування:
Печериці почистіть, видаліть ніжку, викладіть у форму на пекарську папір і готуйте в духовці при 180°C 15 хв. Перепелині яйця відваріть круто. З болгарського перцю виріжте гребінці, дзьобики, хвости і вставити їх в яйця як маленьким півникам. З кульок перцю зробіть їм очі. Часник очистіть, подрібніть і змішайте з вершковим сиром. Начинкою нафаршируйте готові гриби і викладіть їх на святкове блюдо. На них помістіть декоровані яйця, а гнізда зробіть салат з листя.

Експериментуйте і не бійтеся пробувати нове! А ми вам розповімо що є, де зустрічати, куди піти, на кого подивитися, як прикрашати – все про зустріч Нового Року 2018!