Якщо ви хочете уникнути традиційних зимових застуд, що частіше включайте в свій раціон желе. Вчені довели, що желатин зміцнює імунну систему, допомагає побороти похмілля і навіть усунути целюліт.

Желатин містить амінокислоти пролін і гліцин, які є будівельними блоками для хрящів. Він також насичений добре перетравлюваними кальцієм, магнієм, фосфором, силіконом і сіркою, які зміцнюють наші кістки. Дослідження показують, що желатин вельми ефективний при болях у суглобах.

Він допомагає зробити серце більш здоровим завдяки тим же самим амінокислот глицину і пролину, які протидіють впливу шкідливої амінокислоти метіоніну в червоному м’ясі. Саме високий рівень метіоніну викликає хвороби серця та інсульти. Желатин сприяє більш міцному сну, він рятує від похмілля, так як гліцин знижує навантаження на печінку.

З віком не тільки шкіра на нашому обличчі старіє, це відноситься і до тіла в цілому. Зниження еластичності шкіри на сідницях і стегнах часто призводить до целюліту. Проте вживання желатину збільшує рівень колагену і знижує поширеність целюліту.

Желатин є ефективним натуральним способом збереження здоров’я кишечника. Він поглинає воду в травному тракті, допомагаючи зберегти необхідний баланс рідини, а це значить, що перетравлена їжа рухається по кишечнику більш легко, позбавляючи організм від токсинів. Також желе дуже корисно для волосся і нігтів.

Нарешті, здатність желатину підвищувати кількість колагену в організмі благотворно позначається на стані всієї шкіри в цілому, включаючи обличчя людини, на якому скорочується кількість зморшок.

Джерело