Цікаві факти

Найцікавіші факти про каву

20.10.2017

М’ясо або китайська підробка продукту?

05.02.2016

Жахлива ватна дієта, або на які заходи йдуть дівчата заради набуття стрункості

30.01.2016

Ідеальний кавун має смугасту зелену шкірку і червону соковиту м’якоть. Проте існує досить незвичайний сорт цієї ягоди. Мова йде про жовтому кавуні.

Особливості сорту

Помилково вважати, що така незвичайна ягода є ГМО. Селекціонери одержали цей сорт при схрещуванні дикого (жовтого) і звичайного кавуна. Перший має огидний для людини смак, проте його нова поліпшена копія є справжнім делікатесом.

Жовтий кавун поширений в Іспанії і Таїланді. В Азії така ягода заслужила особливу повагу. Згідно з тайського повір’ям, жовтий колір привертає багатство. Екзотичний кавун має менш виражений смак, ніж звичайний.

Не так давно незвичайний «полосатик» потрапив на прилавки ринків і магазинів Росії і України. У Ставропольському краї Російської Федерації успішно вирощують «місячний кавун». Він має цікавий багатогранний присмак. Люди, які скуштували таку ягоду, заявляють, що її смак нагадує лимон або манго. Український сорт жовтого кавуна своїм ароматом схожий на гарбуз і називається «кавбуз».

Вживання в їжу

З такої ягоди не рекомендується готувати варення, так як її скоринки після варіння стають занадто жорсткими.

У м’якоті жовтого кавуна дуже мало кісточок. Південна ягода характеризується неймовірною соковитістю і прекрасним смаком.