У сушеній належним чином яловичині зберігаються білки, вітаміни А та В, мікроелементи та амінокислоти. Також у ній є протеїни, жири та вуглеводи., Що потрібно спортсменам і людям, які дбають про своє здоров'я.18 черв. 2022 р.
Яка користь від в'яленого м'яса?
В'ялене м'ясо корисно при нестачі в раціоні білків та тваринних жирів, його рекомендують власникам залізодефіцитної анемії, а також атлетам для нарощування м'язів та при втомі.
Чому в'ялене м'ясо можна їсти?
Без зайвої води м'ясо, як і раніше, багате на білок, а в сиров'ялених виробах білок, вітаміни, мікроелементи та амінокислоти зберігають природну структуру.. Вживати сушене та в'ялене м'ясо можна як самостійну страву, наприклад, як закуску.
