Молочну сироватку використовують під час виробництва м'якого сиру рикотта з козиного молока, і навіть коричневих сирів. Молочна сироватка є добавкою до багатьох харчових продуктів, наприклад, використовується при виробництві хліба, крекерів, кондитерських виробів та кормів для тварин.
Як переробити сироватку?
Як переробляють сироватку? Основними способами переробки сироватки на сьогоднішній момент є нанофільтрація, ультрафільтрація та зворотний осмос. Саме ці методи мембранної переробки допомагають отримати максимальний економічний ефект із побічного продукту.
Кому не можна пити молочну сироватку?
А ось тут ви помиляєтеся, молочна сироватка корисна всім, її можна пити без обмеження і без остраху за здоров'я. Виняток можуть скласти лише люди, які страждають на індивідуальну непереносимість компонентів цього безцінного еліксиру.
