Мед – дорогоцінний продукт природи, який є не лише смачним делікатесом, а й корисним джерелом поживних речовин. Добре знаючи правила зберігання меду в рамках, ви зможете зберегти його якість та властивості протягом тривалого часу.
Перше правило зберігання меду – Це підтримання оптимальної температури. Мед найкраще зберігається за кімнатної температури, від 18 до 25 градусів Цельсія. Уникайте перегріву або переохолодження продукту, оскільки це може негативно позначитися на його якості та структурі.
Друге правило зберігання меду пов'язане з його упакуванням. Для тривалого зберігання меду в рамках краще використовувати скляні або керамічні ємності з герметичною кришкою. Це дозволить уникнути попадання повітря та інших прикрощів, які можуть зіпсувати продукт.
Третє правило зберігання меду – це захист від світла. Мед дуже чутливий до світла продукт, тому рекомендується зберігати його в темному місці або в упаковці, що не пропускає світло. Це допоможе запобігти окисленню та зберегти аромат і смак меду.
Дотримуючись цих простих правил, ви зможете насолоджуватися свіжим та корисним медом у рамках протягом тривалого часу. Пам'ятайте, що правильне зберігання є важливим фактором підтримки якості та властивостей продукту.
| Рамка | Тип меду | Опис |
|---|---|---|
| Рамка №1 | Липовий мед | Свіжий мед, ніжний смак |
| Рамка №2 | Квітковий мед | Приємний аромат, різноманітний смак |
| Рамка №3 | Гречаний мед | Темний колір, пряний смак, висока поживна цінність |
| Рамка №4 | Травневий мед | Світлий колір, легкий смак, добре уповільнює процеси старіння |
Мед зберігають у прохолодному місці, далеко від прямих сонячних променів, у щільно закритій тарі. Для цього підійде будь-яка скляна банка чи пластиковий контейнер, безпечний для харчових продуктів. У каструлях або металевих банках мед зберігати не варто, оскільки вони можуть окислюватися. 2022 р.
Як краще зберігати рамки з медом?
Зберігають у щільних ящиках або наглухо закупорених шафах, запасних корпусах, спеціальних сховищах. При діагностуванні ураження малою або великою восковою міллю обробляємо сірниками, спеціальними шашками, оцтовою кислотою.
Де краще зберігати мед у склі чи пластиці?
Ідеальна тара для меду Найдоступніший матеріал – скляна тара, із щільно притертою кришкою. Продукт можна зберігати також у будь-якій іншій тарі, яка має позначку "для харчових продуктів (глиняна, емальована, із високоякісного пластику).
Як зберігати мед у скляній банці?
У холодильнику мед також можна зберігати. А взагалі мед у скляних банках рекомендується оберігати від попадання як прямого сонячного проміння, так і від розсіяного світла. В результаті безперервного освітлення меду протягом двох діб повністю руйнуються саме ті ферменти, які мають протимікробні властивості.
