Як приготувати м'ясо в духовці, щоб воно було соковитим?
Щоб м'ясо вийшло м'яким та соковитим, використовуйте маринад. Для свинини відмінно підходить гірчиця та мед, зі спецій – базилік, часник, хмелі-сунелі. Яловичина чудово поєднується з кисло-солодкими соусами та прованськими травами. Використовуйте керамічні форми або інший жаростійкий посуд. Збережена копія
Як приготувати соковите м'ясо на сковороді?
Викладіть у гарячу сковороду м'ясо з цибулею і обсмажте з одного боку до скоринки, а потім переверніть і підрум'яніть з другого боку. Влийте соєвий соус, всипте кунжут і смажте м'ясо на середньому вогні хвилин 15. Після додайте спеції, сіль і доведіть до повної готовності.
